我們?cè)谌粘Ｉ钪锌赡軐?duì)海藻類的食物特別的熟悉，比如我們經(jīng)常吃的一些紫菜，還有海帶等，都屬于海藻類的食物，并且海藻作為海洋性藻類植物。的一種統(tǒng)稱，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，那么我們?cè)谌粘Ｉ钪谐砸恍┖Ｔ?，?duì)我們的身體有哪些好處呢?下面就隨小編從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看看海藻的功效與作用，海藻的功效與作用及禁忌吧!

　　1、補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　人們食用海藻能吸收多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是微量元素鉀，鐵鈣鋅等物質(zhì)的含量比較高，他們能滿足人體正常代謝時(shí)，對(duì)這些微量元素的需要并能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高人體各器官功能，對(duì)維持人體健康有極大好處，能防止人體因缺少某些礦物質(zhì)而出現(xiàn)疾病。

　　2、預(yù)防血栓

　　海藻能增強(qiáng)人體的抗凝血能力，并能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，也能凈化血液，而且它含有的活性成分還能提高血管的韌性與彈性，并能防止血管老化僵化，人們經(jīng)常食用海藻還能提高血小板活性，防止血小板凝結(jié)成塊，它對(duì)人類高發(fā)的血栓有明顯預(yù)防作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　而且海藻中所含有的一種必需氨基酸的種類，還可以預(yù)防一些皮膚干燥的疾病，并且在夏天還有秋季，因?yàn)槠つw非常的干燥，所以說經(jīng)常吃一些海藻，還可以讓我們的皮膚變得更加光滑，尤其是對(duì)于一些干性皮膚的人來說，并且油脂類的皮膚也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｔ鍋砀纳?，而且吃海藻還有利于預(yù)防白血病疾病的發(fā)生，因?yàn)楹Ｔ逯懈缓浅ＸS富的藻膠酸，可以和放射性元素進(jìn)行結(jié)合，隨后通過糞便排出體外，從而預(yù)防白血病的發(fā)生，海藻作為一種海洋性的植物，它其中所含有的維生素含量是必不可少的，所以說經(jīng)常吃一些海藻，還有利于防斑抗斑的效果，還可以減少色素斑點(diǎn)，保證我們的皮膚健康，起到美容養(yǎng)顏的功效。

　　吃海藻的注意事項(xiàng)

　　海藻中含有一定量的砷，海藻攝入過多的砷，可引起中毒。因此，食用海藻前，應(yīng)先用水大量沖洗，使砷溶于水。

　　孕婦和乳母不要多吃海藻，這是因?yàn)楹Ｔ逯械牡鈺?huì)隨著血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，碘攝入多會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能障礙。

　　患有甲亢的病人不要吃海藻，因海藻中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

　　吃海藻的禁忌

　　1、不要和酸性食物一起吃。海藻屬于堿性物質(zhì)，與酸性物質(zhì)一起食用會(huì)導(dǎo)致海藻的堿性被中和。

　　2、不能和酸澀水果一起吃。海帶與酸澀水果一起食用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。

　　3、不能和柿子一起吃。海藻和柿子兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。

　　4、不要和甘草一起吃。海藻屬于寒性的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。

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